当館自慢のすき焼きレシピ

すき焼きといっても全国にいろんな調理方法や食べ方があります。ここで紹介するすき焼きは、割り出しを使った熊本の食べ方で、これに当ホテルでは菊池の牛蒡を食材に入れ独特の風味と、味彩牛の柔らかさがなかなかの好評です。普段は公表しません割り出しのレシピを教えます。酒〜2800cc
肥後の赤酒〜720cc 濃い口醤油〜720ｃｃ　きざら〜300ｇ